牛肉是许多东谈主醉心的食材，不仅养分丰富，还能作念出多种可口好菜。今天为人人共享一个简便又可口的牛肉食谱，终点安妥勤勉的上班族或家庭主妇。 **材料准备：** 牛腩或牛里脊 300 克、胡萝卜 1 根、洋葱半个、蒜末适量、酱油 2 汤匙、料酒 1 汤匙、盐、黑胡椒、食用油。 **作念法秩序：** 1. 牛肉切块，用净水浸泡 30 分钟去血水，捞出沥干。 《商品与质量》杂志社 2. 热锅加油，放入蒜末爆香，加入牛肉翻炒至变色。 3. 加入酱油、料酒、盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。 4. 加入切好的胡